休日はタルトの甘いお話

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週末まで海外出張予定の夫だったが、緊急別件で出張は止める事になり
私のおひとり様の筈の週末も予定が変わり、いつもの様にふたりでクロワッサンを調達に行き、カフェで何時ものショコラショー。
ラズベリーのムースのタルトを半分ずつしました。
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夫は大抵日曜日に半日程オフィスに行くので土曜日は私に気を利かせて何処かに
行こうと言ってくれるが、行くところは大体決まっているのです。

その後、モダンインテリアの店で探し物、その後は雑貨ブティックで鯨の置物を買い、隣の書店へ。其処で見つけたタルトの本。
タルトなので特別な調理法などは無いけれどフルーツの並べ方がとても綺麗でページをめくるたびに楽しい。
結婚以来料理やお菓子の本は増える一方でキッチンの本棚にはありと凡ゆる種類や国の
料理本が並んでいる。

新入りのタルト本のページを捲ると…。

紅白の苺とブラックベリーのタルト。
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無花果、ブラックベリー、桃
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ブラッドオレンジのタルト
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林檎と棗椰子
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苺やチェリーなどの赤いフルーツで色のグラデーションを演出
ピスタチオの粉を散らして。
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マンゴーと苺、ブラックベリー

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林檎のキャラメリゼに胡麻
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リコッタ、蜂蜜、無花果
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キウイとアップルコンポット、苺
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貴女は何れが好き?

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Commented by kira-kira60-100up at 2018-04-29 18:53
私はフィグが好きです💕
ドライも生もジャムも
そしてタルトは大好き💕
Commented by gallery-asaba at 2018-04-29 19:42
こんにちは
タルトのお写真、まるで万華鏡の様に美しいですね。
私迷いに迷いましたが、無花果、ブラックベリー、桃のタルトにしまーす。

Diaryさんは、とってもお洒落でいらして、素晴らしいセンスの持ち主、
お料理もお上手で、優しい素敵なご家族に囲まれ、国際感覚も身に備えられ、
ご主人様のお仕事も見事にサポートされる、完璧な女性だと思います。
それでも尚、たゆまぬご自分磨きをなさっていらっしゃるのでしょうね。

憧れてしまいます!
Commented by kimagurebetty at 2018-04-29 21:11
こんなにたくさんの種類があるなんて、、、凄い!!
林檎が美味しそう🍎!!
ちなみに、今日は水ようかんを作りました!
Commented by yokkofire at 2018-04-29 23:40
うわ~💕
どれも、美味しそうで、ゴックン
迷いに迷って2つ^^
キウイとアップルコンポット、苺と林檎のキャラメリゼに胡麻が
食べてみたいで~す^^
Commented by Diary-17 at 2018-04-30 01:37
> kira-kira60-100upさん
コメントありがとうございます。
無花果❣️私も大好きです。
ドライフィグとレーズンにパンプキンシードやくるみを入れた黒パンを時々焼きます。

Commented by Diary-17 at 2018-04-30 01:57
> gallery-asabaさん
コメントありがとうございます。
うわぁ〜!こんなに誉めて頂いてどうしましょう?穴があったら入りたいくらいです。
完璧なんかでは無いですよー。ホント、とんでも無い。
夫に意地悪ばかり言っている悪妻です…笑。
Commented by Diary-17 at 2018-04-30 02:02
> kimagurebettyさん
コメントありがとうございます。
これは未だ一部なんですよ。
同じ林檎のタルトでも並べ方次第で随分と印象が変わりますネ。
我が夫は林檎だったらなんでも好きデス。

水羊羹ですか?美味しそうですねー。私は実は和菓子の方が好きなんです。
Commented by Diary-17 at 2018-04-30 02:09
> yokkofireさん
コメントありがとうございます。
苺と林檎に胡麻は想像つかぬ組み合わせですよね。
少しずつ試してみたいと思っています。
ところで、yokko さんのお宅のお庭は花盛りで綺麗ですねー。
私、植物を育てるのが下手なのでyokko さんに尊敬の念。
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by Diary-17 | 2018-04-29 14:13 | | Trackback | Comments(8)

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