スイカは食べずにフレッシュジュースで

暑い季節に毎日毎日欠かさず飲んでいるのはスイカのジュース

このジュースとの初めての出会いは若かった遠い昔L.Aのヴェニスビーチの自然食品屋で勧められた。

スイカは食べるものと思い込んでいたので、勧められて半信半疑で飲んでみた。

スッキリして甘さが口に残らない。水を飲むより体の吸収が良い気がした。

以来、スイカの季節はもっぱらジュースを作る。

一度飲み始めたら癖になります。

フルーツだけスプーンでくり抜いてジューサー又はミキサーにかけます。

種も入って構いません。

ミキサーの場合は其々機種とモーターの力具合で変わりますが我が家のVita mixの場合には30秒弱くらい。

後でシノワで濾すので種が細かくなりすぎない事が大切。

シノワで越したら出来上がり。

出来るだけジュースが酸化し難いジャーに入れて冷蔵庫で冷やしていただきます。

ミネラルウオーターの空瓶を消毒して使っても良いです。

口が小さくてキャップをきっちり締められるので便利。

お試しあれ。