マルシェにて

昨日は午前中は食料品を調達にマルシェへ

時間に余裕があれば何時も立ち寄るお料理本コーナーで

気取りのない家庭料理本を購入

写真の綺麗なお料理本はちょっとリラックスしたい時に眺める私の絵本の様なもの

天邪鬼なのでレシピ通りにお料理する事はあまり有りません。
レシピ本を眺めてお献立や料理のインスピレーションをもらっています。
結婚してから集めた料理本は数知れず、
何れも私のお料理の歴史なので処分できません。

そして、未だ増える一方。




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新しく買い求めた本の中身をザッと一部
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テリーヌ

実はテリーヌやパテ専門の本も持っている

持っているだけで作れるような気分になる
いい加減な性格ですが…。


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結局昨日はテリーヌでは無くてパテを買ってカンパーニュと共にいただきました。



牛肉のワイン煮込み
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これを見て食べたくなったのは、タンシチュー
新鮮な牛タンが有ったので
それで、お昼はタンシチューに
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カンパーニュタイプのパンに山羊のチーズ、トマト、蜂蜜、
レシピにはニンニクとあるが、我が家でスライスしたオニオンと共に。

こちらはレシピ本は必要ない程我が家の簡単夕食の定番です。
美味しいワインと美味しいチーズと美味しいパンそして野菜が有れば夫は満足

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洋の料理に大切なのは玉葱
殆どのお料理には欠かせません。

我が家のキッチンで常備している玉葱です。
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さて、今日のお献立は?





2日前にホテルで注文したガレットデロア
お約束の日は引き取りに行けず、1日古くなったガレットを取りに行く覚悟で
昨日行けなかった事を詫びる電話をしたら…。
「昨日はお見えにならなかったので、昨日のは処分して今日は新しく焼きました。」との事。
有り難く引き取りに行きました。


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Commented by queentomo at 2019-01-10 18:32
ガレット美味しそう、↑も!
私も料理本見て何が食べたいか考えます。若い時のようにこれ食べたい!と思うことは少なくなりました。
今日はお昼ランチに行ったので夜はあっさり、お蕎麦にします。実はまだお腹空かないので作る気になりません。中学校の学食のきつねそば(黄色のお蕎麦のきつねそば)にします。←懐かしの味です。お弁当食べた後でさらに一杯食べてましたねー。中坊恐るべしでした。
Commented by mamako48722 at 2019-01-10 21:09
お早うございます。

私は、料理の本はベッドサイドで読むのですよ(笑)
美味しそうな写真を見ながら、幸せ感一杯で眠りに就きます。

フレッシュなガレットで良かったですね。お店の方も心憎い!
Commented by Grace-K52 at 2019-01-11 00:31
私もお料理本は見て楽しむほう。写真の雰囲気に魅かれて購入することが多いので、洋書が多くなりました。
英語のレシピ通りに作ることはないので、絵本と同様です。笑
お料理は眺めるだけでも、器や道具に魅かれて、同じものを探して購入することもあります。
結局、私の場合、お料理も形から入るということなのね。^^
ウチも時々タンシチュー作ります。定番なので、レシピは我が家流。
ガレット、美味しそう💕
Commented by Diary-17 at 2019-01-11 12:17
> queentomoさん
コメントありがとうございます。
私も食が減ったような。生クリームたっぷりも以前のようには食べたくないですね。
アッ、でも毎日デザートにアイスクリームを食べているから同じかもしれません。笑

中学生の頃は思春期で気難しい十代でしたね。食がとっても細くて痩せていました。身長は伸びているけれど体重が減っていて健康診断の時に注意されたくらいでした。その頃に比べれば今はすっかり貫禄出たけれど……。爆
Commented by Diary-17 at 2019-01-12 23:02
>黄葉さん,コメントありがとうございます。
Coffee table Book 出なくてベッド サイドテーブル ブックですね。
私の場合、お腹が空いて眠れなくなりそうです。笑
Commented by Diary-17 at 2019-01-12 23:06
>graceさん
コメントありがとうございます。
私も形から入りますねー。
最近はお料理にガッツが出なくて怠け気味です。
タンシチューは自分で作ったら赤ワインだけで水無しで作ります。今回は自作でないので妥協して食べました。
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by Diary-17 | 2019-01-10 13:54 | お買い物 | Trackback | Comments(6)

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