フェンネルのスープと質素なワンプレート
2020年 08月 08日
庭に出るのは朝早くと午後の少し気温が下がる時間帯
鉢植えしたテラスのプラント達には
瓶に溜めて一晩置いたお水を
振舞います
特に早朝は
空気が冷んやりしてとても気持ちが良い
日中の気温がグングン上がる
暑い日はちょっとダラけて
食欲も落ちて
食事のお献立も
楽をしたくなります
そんな時に
フェンネルの
さっぱりした
クリームスープ
味付けの邪魔をしないズッキーニを加えて
とろみを出します
トマトとハーブのサラダ
チーズは
Saint Agur
Beaufort
アルコールに弱くても
こんなお献立には
キリッと冷やした白ワインが
欲しくなります
Commented
by
at 2020-08-08 17:46
ブログ訪問有難うございます。
ブログの方向性が違うので、逆に参考になります。
素敵な食器や料理の数々、見るだけでうっとりです。
これからも宜しくお願い致します。
ブログの方向性が違うので、逆に参考になります。
素敵な食器や料理の数々、見るだけでうっとりです。
これからも宜しくお願い致します。
1
こんばんは
色とりどりのお野菜がいいですね。
見てるだけで元気になれそう・・。
ズッキーニをスープに・・お色も良くて美味しそう。
今日、TVできゅうりをスープにしてました。じゃがいものペーストと合わせて・・。
これもお色が良くて美味しそうでした。
スープ好きです。
色とりどりのお野菜がいいですね。
見てるだけで元気になれそう・・。
ズッキーニをスープに・・お色も良くて美味しそう。
今日、TVできゅうりをスープにしてました。じゃがいものペーストと合わせて・・。
これもお色が良くて美味しそうでした。
スープ好きです。
フェンネル・・・知りませんでした(^-^;
ネットで調べたらなるほどですね・・・胃腸に優しくて爽やかな香りが良さそうですね！
夏の暑さに疲れた身体をリフレッシュしてくれそうです☆彡
パプリカと花付きズッキーニのグリル・・トマトとハーブのサラダ・・凄く美味しそうです！！
確かに冷えた白ワインと相性ピッタリでしょうね・・・飲みたくなります(^^)
普段飲まない私ですが目の前にこんな美味しそうなお料理が出されたら・・・迷わず飲みます(^-^;
ネットで調べたらなるほどですね・・・胃腸に優しくて爽やかな香りが良さそうですね！
夏の暑さに疲れた身体をリフレッシュしてくれそうです☆彡
パプリカと花付きズッキーニのグリル・・トマトとハーブのサラダ・・凄く美味しそうです！！
確かに冷えた白ワインと相性ピッタリでしょうね・・・飲みたくなります(^^)
普段飲まない私ですが目の前にこんな美味しそうなお料理が出されたら・・・迷わず飲みます(^-^;
ヨーロッパではメジャーなフェンネルですが、まだ日本では特別な店でたまーに見かけるフェンネルの根。（茎？）
スープにはお高くて手が出ません。
ズッキーニを産直で見るようになったのもつい最近ですもの。
そのうち農家でも作れるようになるかしら？
ズッキーニに比べ収穫には時間を要するのですよね。１度だけフェンネルを放置してたら茎が太って驚きましたが、その時は食べられると思わなかったの。抜いて捨てましたw
サラダにしても美味しいのを知ったのはパリででした。
スープにはお高くて手が出ません。
ズッキーニを産直で見るようになったのもつい最近ですもの。
そのうち農家でも作れるようになるかしら？
ズッキーニに比べ収穫には時間を要するのですよね。１度だけフェンネルを放置してたら茎が太って驚きましたが、その時は食べられると思わなかったの。抜いて捨てましたw
サラダにしても美味しいのを知ったのはパリででした。
フェンネルは知ってたけれど、食べた事はありません。ウイキョウの仲間なのですね。
美味しそうなパプリカ、最近はコロナのせいで厚みの有るオランダ産が有りません。😭
大きな瓶、瓦、どう見ても日本ですね〜
テーブルクロスの重しが可愛いですね💕😍
美味しそうなパプリカ、最近はコロナのせいで厚みの有るオランダ産が有りません。😭
大きな瓶、瓦、どう見ても日本ですね〜
テーブルクロスの重しが可愛いですね💕😍
食器もお料理も素敵。質素じゃないですよ〜。
> waremokommさん
コメントありがとうございます
胡瓜のスープもさっぱりして美味しいですよね。
胡瓜の冷たい摺流しも美味しいです。
ポテトを加えるのは考え付きませんでした。
色々なアイデアとレシピは参考になります。
コメントありがとうございます
胡瓜のスープもさっぱりして美味しいですよね。
胡瓜の冷たい摺流しも美味しいです。
ポテトを加えるのは考え付きませんでした。
色々なアイデアとレシピは参考になります。
> cometsan1966さん
コメントありがとうございます
フェンネルはさっぱりしていて夏にぴったりの味付けができます。
素材を生かした簡単質素な食事です。
色合わせだけして目眩ませ殺法です。笑
コメントありがとうございます
フェンネルはさっぱりしていて夏にぴったりの味付けができます。
素材を生かした簡単質素な食事です。
色合わせだけして目眩ませ殺法です。笑
> cenepaseriさん
コメントありがとうございます。
さっぱりして爽やかな味なんですよ。
日本にまでオランダ産の野菜が流通しているのですか？
そう言えば日本で買っていたことがありましたが、オランダ産だったのかしら？
テーブルクロスの重し⋯⋯まるでイヤリングの様でしょう？天然石なんですよ〜お気に入りです。
コメントありがとうございます。
さっぱりして爽やかな味なんですよ。
日本にまでオランダ産の野菜が流通しているのですか？
そう言えば日本で買っていたことがありましたが、オランダ産だったのかしら？
テーブルクロスの重し⋯⋯まるでイヤリングの様でしょう？天然石なんですよ〜お気に入りです。
大きな甕に鬼瓦（で良かったのかしら？）風流なのに、そちらの
お庭にあるとモダンですね。水撒き迄、優しい汲み置きの気働き。
Diaryさんのプレートには、いつも野菜とハーブが綺麗なハーモニーで
目を見張ります。今年はビシソワーズスープも、作り忘れていました。
ワンプレートの文字を、スマホでワンピースと読んでしまい、
どこどこ？と画面を探しました💦
お庭にあるとモダンですね。水撒き迄、優しい汲み置きの気働き。
Diaryさんのプレートには、いつも野菜とハーブが綺麗なハーモニーで
目を見張ります。今年はビシソワーズスープも、作り忘れていました。
ワンプレートの文字を、スマホでワンピースと読んでしまい、
どこどこ？と画面を探しました💦
また、おしゃれでセンス良い。しかし、ぶってない^_^
素晴らしいバランス感覚。
勝手に妄想。
Diaryさんは若い頃、ラグジュアリーブランドの広報やら、又は、国際機関の秘書などされていて、どこで働いていても、エリートに見初められて、幸せな家庭を築いている。
そんな光景が私のイメージであります。
素晴らしいバランス感覚。
勝手に妄想。
Diaryさんは若い頃、ラグジュアリーブランドの広報やら、又は、国際機関の秘書などされていて、どこで働いていても、エリートに見初められて、幸せな家庭を築いている。
そんな光景が私のイメージであります。
> sonoma0511さん
コメントありがとうございます。
簡単で大雑把な食事でお目汚しです。
ビシソワーズ、この時期は良いですね。
ふふふ、ワンピースですか？最近めっきりファッションブログがお庭ブログになってしまっています。💦
コメントありがとうございます。
簡単で大雑把な食事でお目汚しです。
ビシソワーズ、この時期は良いですね。
ふふふ、ワンピースですか？最近めっきりファッションブログがお庭ブログになってしまっています。💦
画像三枚目の瓦・・
日本で買わはったんですか？
日本で買わはったんですか？
by Diary-17
| 2020-08-08 14:49
| Kitchen Diaries
|
Comments(18)
