2020年のクリスマス : ダイアリー

今年のイブも

家族でお祝いできた事に感謝しています

夫の家族や親族が元気な頃は

地球の裏側からでも

其々にプレゼントを用意して

毎年夫の自家に戻りました

大切な家族や親族と

クリスマスを共に過ごす事は

当然の事でした

プレゼントを一人一人の為

どの様なものが喜んでもらえるかと

考えながら用意し

スーツケースに詰めて空港に向かいました

子供達には

留守中の我が家に

サンタクロースが来たことを証明できる様に

全員が家の外に出て戸口の鍵を閉める間際に

忘れ物を取ってくる様な素振りをして家に戻り

急いでプレゼントを並べました

そうすれば

帰宅した時に子供達が真っ先にプレゼントを見つける事ができ

留守中にサンタさんが来たと信じれるからです

夫の家族の元でのクリスマスは

穏やかでそしてとっても特別でした

義父にとっての

最愛の息子との再会は

とても嬉しそうで

夫の仕事についてや

世の情勢についてのディスカッションなどなど

その会話からも

義父が息子を誇りに

思っている様子が伺えました

夕方になると

叔母のピアノ伴奏で

家族でクリスマスの歌を歌うことも

毎年の恒例でした

そして叔母が他界してからは

ピアノ伴奏は私が受け継ぎました

やがて

月日が経って

以前の様に

クリスマスに夫の家族に

会いに行く事は必要無くなりましたが

クリスマスになると

あの頃、

夫の家族大勢でツリーを囲んで

過ごした夜が思い出されます

ツリーは枝振りよく立派な樅木

プラスチックや電気の飾りはせず伝統的

控えめで有りながら美しく上品でした

時は流れて

今度は私達夫婦が

子供達に尋ねて来てもらう立場になるのも

そう遠くは無いのだろう

などと想いながら

クリスマスの食卓の用意をしました

スタートは

娘が作ったりんごとカルバドスのホットドリンク

シナモンが効いて

体が温まります

前菜

アヴォガドと天然海老のサラダ

蕪、パースニップ、トリュフのスープ

淡白な味の蕪とパースニップに昆布出汁

トリュフ塩、トリュフオイルを少々味付け

更にトリュフをスライスしてトッピングしました

Salmon en Croute

サーモンのパイ包み(セップ茸とほうれん草重ね)

ﾃﾞｲﾙのオーランデーズソース

オレンジのサラダ

ここでもうお腹が一杯になりデザートは食べれないという事になりデザートは省略になりました
25日の昼食は前夜の残り物のサーモンのパイ包みに
馬鈴薯とブロッコリーのグラタンを添えて

夕食は

簡単に

チーズフォンデュ

フォンデュのお供にはピクルスが合うので

sweet＋のmineさんから教えて頂いた

色鮮やかなカリフラワーの甘酢漬け

娘からのお土産のピクルス

ブルスケッタ風トマト

カリフラワーのお陰で色鮮やかなプレートになりました

デザートは

クリームブリュレ

写真撮り忘れました

今宵もお腹が一杯で

消化促進のため

レミーマタンを少々

一気に眠気が襲います

Commented by nicomachus

at 2020-12-26 10:48

すばらしいクリスマスですね。
情景が目に浮かびます。

Commented by koharu50

at 2020-12-26 12:11

1日遅れですが、メリークリスマス、ダイアリーさん！
クリスマスディナーはプロ並みのメニューですね。いつもながら素晴らしい。
ご家族との年末年始を楽しく過ごされますように。

Commented by mamako48722

at 2020-12-26 14:02

素晴らしい食卓、ご馳走に目が奪われます。
素敵なクリスマスでしたね。
まるで別世界〜。

世代交代もまた家族の一つの歴史ですよね。
沢山の家族との思い出が織りなす綾は何物にも代えがたい、良いお話を聞かせて頂きました。
情景が目に浮かぶようです。

どうぞ良い日をお過ごし下さいね。

Commented by cenepaseri

at 2020-12-26 15:20

クリスマスの思い出が昨日のことの様に思い出されるのですね、
まるで映画の様に映像が見える様です。
身近な方を思い出す日でもありますね。
お料理はどれもこれも、彩よく丁寧にお仕事されて素晴らしいです。
お篭りの間にめきめき腕を上げられて、凄いです。
うちもイブにドイツのカラフルなピクルスの瓶詰めを開けました。
売ってるのは酸っぱいと思ってたら、自然な甘酸っぱさで、
あっという間に無くなってしまいました。
いつか作ってみようかしら…

Commented by mahoroba-diary

at 2020-12-26 15:53

ダイアリーさん、メリークリスマス♪

ダイアリーさんの文章を拝読して、自然に目頭が熱くなりました。
ご家族とのクリスマスの情景・・・とてもよく想像することができます。
クリスマスには、家族との温かく優しい思い出がぎっしり詰まっているものですよね・・・。
欧州のクリスマスは、表面的には飾っているように見えても、根底に精神的なものがあるので、
真摯で、真心がこもっていますね。ダイアリー家のツリーのオーナメント、ひとつひとつ想い出がこもっているのでしょうね。とても素敵でした。
お料理も本当に素晴らしくていつもながらとても美味しそう♪お嬢様がお作りになられたスタートの一品も、ご両親様の嬉しい笑顔が見えるようです。
mineさんの紫カリフラワーのピクルスもとても映えていますね♪♪
今年は、ダイアリーさんと浅羽さんのコンビネーションにより、素敵なご提案で、多くのブロガ―さん同様に、コロナ禍にありながらも、ブログ生活を楽しませていただきました。心より御礼申し上げます。
このようなご時世ですが、ご家族の皆様と引き続き良い年末年始をお過ごしくださいますように・・・。

Commented by waremokomm

at 2020-12-26 17:42

こんばんは
外国でのクリスマスは特別なことでしょうね・・。
ご家族との大切な思い出の詰まったクリスマス・・素敵ですね。
サーモンパイやスープなど・・美味しそう。。
ご家族揃って何よりです。
メリー・クリスマス。

Commented by halu-0623

at 2020-12-26 18:34

きゃー😍😍
どのプレートも華やかで、厳かな雰囲気が伝わってきます✨
間違いなく美味しい！と断言できるのですが…その美しい料理に、私の紹介した紫カリフラワーが何皿にも渡って登場することに大興奮です😍

mahorobaさんに続き、Diaryさんまで…😍
海を超え、私の料理を紹介してもらえるなんて…
本当にありがとうございます☺︎嬉し😍

Commented by Diary-17

at 2020-12-26 22:18

> nicomachusさん

クリスチャンにとってクリスマスは日本のお正月の様な厳かさがあるのです。
温かいお言葉ありがとうございます。

Commented by modesta

at 2020-12-26 22:21

とても格調高い美味しそうなメニューです。
お忙しい中、手早く綺麗に作られていますね。
クリスマスに、まつわる心あたたまるエピソードを
楽しく読ませて頂きました。
そう云う意味でもクリスマスは特別の日ですね。

Commented by Diary-17

at 2020-12-26 22:27

> koharu50さん
ありがとうございます。
私からもメリークリスマス🎄
あはは、イエイエ、いつもの食事にちょっとしたアレンジや彩りをしただけです。
サーモンは去年のクリスマスにも作りましたが、今年の方が上手く出来たと自画自賛しています。小春さんもご主人様と仲睦まじく良い年末をお過ごしくださいね。

Commented by Diary-17

at 2020-12-26 22:32

> mamako48722さん
コメントありがとうございます。別世界では有りませんよ〜。
何時ものアヴォガドサラダをセルクルで形作り、何時ものスープにトリュフを奮発！
最後の最後で当日決めたメイン料理でした。サーモンもお肉も一応冷凍庫に買って置いてあったのでセーフでした。
黄葉さん、来年はお嬢様のご家族と一緒ですね。
良い年になりますように。

Commented by Diary-17

at 2020-12-26 22:37

> cenepaseriさん
コメントありがとうございます。
結婚当初は、義務の様でちょっとばかり負担を感じた頃もありました。
でも、今は全て懐かしいです。
ウフフ、お料理の腕は上がっていないと思います。
何時ものアヴォガドサラダをセルクルで形取って、何時ものスープにトリュフを奮発し、
mineさんのレシピのお陰で彩り豊かなピクルスが出来ました。
mineさんのレシピは何れもとっても美味しいのでお試しくださいね。

Commented by Diary-17

at 2020-12-26 22:51

> mahoroba-diaryさん
コメントありがとうございます。
Fröhliche Weihnachten 🎄
クリスマスについては、家族だけで無く色々な思い出がぎっしりと詰まっているんですよ。
ですから　将来少しずつ記録して行きたいと思っています。
そうですね〜仰る通りです。根底に精神的な物があります。教会へは行きませんが、近所の教会の鐘が聞こえて来てとても穏やかで清々しさを感じました。
お料理は何時ものメニューをちょっとだけアレンジしてみただけです。
考えてみると飽食して、特別なお料理と言う区別が狭まっているのでは無いでしょうか？
ちょっと立ち止まって常日頃の食を見直し襟を正す気持ちも大切かなと思っています。
mineさんに感謝です。レシピがとても役に立ちました。
リレーは来年も続けますので、どうぞ宜しくお願い致します。
ご参加を楽しみにしています。

Commented by Diary-17

at 2020-12-26 22:54

> waremokommさん
コメントありがとうございます。メリークリスマス🎄
クリスマスは神聖でとても厳かです。そしてそれぞれの家族にとって大切な事なのです。
ありがとうございます。
温かいお言葉に来年も頑張れそうです。

Commented by Diary-17

at 2020-12-26 22:57

> halu-0623さん
メリークリスマス🎄
もう〜とっても美味しくて家族からも大好評でした。
オレンジ、紫、黄緑と楽しくて楽しくて！
素敵なレシピを教えて頂きとっても嬉しいです。ありがとうございました。
今度は伊達巻が待っていますよ〜。

Commented by Diary-17

at 2020-12-26 23:32

>modesta さん
コメントありがとうございます。
実はクリスマスメニューは最後の日まで迷って決めていなかったんです。皆に何が食べたいかと聞いていたんですが、其々違っていて⋯笑。結局は私が作りやすいメニューにしました。mineさんの彩り豊かなカリフラワーの甘酢漬けのレシピのお陰で華やかな食卓に変身しました。

Commented by maria-12

at 2020-12-27 09:20

メリークリスマス！

ご主人様のご実家でのクリスマスの様子、ほのぼのと心温められました。

またサンタさんが来た証拠を残すためにいろいろ苦心なさったダイアリーさんのママの顔。
ダイアリー家の心のアルバムにいつまでも残りそうなエピソードですね。

ファッショナブルでいて、お料理上手なダイアリーさんに憧れますが、ふと、かいまみえる、ママの顔のダイアリーさんが大好きです。
時には強く、芯のある顔、やさしさに満ちた顔。凛々しく誇り高く、暖かく。
内側の美しさがにじむようです。

Commented by sonoma0511

at 2020-12-27 10:46

このお話しと、お料理を拝見しまして
MerryChristmas！
如何にヨーロッパに住み、受け継がれた慣習といえ、丁寧に
格別のクリスマスを過ごされてこられたのですね。Diaryさんが
嫁いでいらしたことは、ご一家には何よりのお慶びだったでしょうね。

お料理は皆さまが語っていますが・・・・
本当に何から何まで手作りで、どんなに器用な方なのでしょう？
テーブルに華があって、思わず👏です。

Commented at 2020-12-27 11:20

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by Diary-17

at 2020-12-27 18:45

> maria-12さん
メリークリスマス🎄

ふふふ、マリアさん！有難うございます。でも褒めすぎですよ〜。
強く、芯のある顔は頷けますが⋯⋯。笑

Commented by Diary-17

at 2020-12-27 18:54

> sonoma0511さん
コメントありがとうございます。
皆さん既婚であれば其々の家族の歴史や経験があると思います。私の場合は文化や言語が違いましたが、スムーズに入って行けた方と思っています。

お料理は普段の材料を使ってちょっと変化を付けただけです。
何時ものサーモンをソテーだけにしないでパイで包んで、いつものスープにトリュフをトッピング、其れだけなんですよ。決して器用では有りませ〜ん。

Commented by Diary-17

at 2020-12-27 18:58

> カギコメ11:20さん
仰る通りですね。他人同士が家族になっていく。
誰でも小説の様なストーリーがあると思います。
私はただの専業主婦です。
カギコメさんはプロの職業をお持ちでとして、母として、妻として、娘として、そして嫁としての幾つものの道を通って来られています。中々、誰でも真似は出来ません。

ダイアリー

2020年のクリスマス

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