夕食は簡単にビストロ風

昨日は夕方にエネルギーが底をついたので
夕食は簡単に済ませました

火を使ったのは
ムール貝の白ワイン蒸しと
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山羊のチーズのベーコン巻きはオーブンに入れただけ
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料理は火を通した出来上がりを鍋から器に移した時点で
20度も温度が下がるそう
なので
盛り付けてテーブルに並べての写真は実は撮っていられない


その他は切って混ぜるだけの
チコリ、ラデイッキオと胡桃とゴルゴンゾーラドルチェに洋梨入りサラダ、
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バッファローのモッツァレラとトマト
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柿とモッツァレラ
⋯雑ですね💦
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チーズ、写真忘れ

トリュフ入りレバーパテ、切っただけ
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そしてパンを並べただけ
スープを作る予定だったけれど
それも結局は省略

こんな日が近頃続いている

ビストロ風夕食
という事にしておこう


Bistro Fada


by Diary-17 | 2021-11-25 10:11 |

日々の覚え書き衣食住


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