朝のタルティーヌ

子供の頃からダーク系のパンが好みでしたので

白いパンは普段はあまり食べませんが

たま〜に

美味しいバゲットが食べたくなります

夜だったら美味しいオリーブオイルと塩胡椒だけとか

オリーブオイルとバルサミコ酢だけをつけて食べる

朝なら

良質のミルクで作られたバターをぬって

純粋な蜂蜜をかけたシンプルなものや

朝食に甘いコンフィチュールだけのパンはあまり好まないので

チーズやフルーツなどを乗せたタルティーヌが好きです

今朝のタルティーヌは

ブルーチーズと梨のスライスに蜂蜜をほんの少々かけて

梨の上に見えるオレンジ色のストライプは

赤胡椒のコンフィチュール

ピリッと辛くてほんのり甘い赤胡椒が美味しい

赤胡椒のコンフィチュールは色々なお料理に使えて便利です

もう一つは

シンプルにハモンイベリコを乗せただけ

庭からのハーブやサラダ、エディブルフラワー

赤いビーツの塩釜焼きも添えて

淹れたてのコーヒーも一緒に

朝食は完了です

我が家のチューリップ達

オレンジ系黄色系はそろそろピークを過ぎました

楽しませてくれてありがとう

来年もよろしく

此方は

今がピークのピン系

白いリラも咲いて香りに癒されています朝早く起きる事が楽しみな季節になりました