手前味噌

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先週
重い腰を起こして
やっとの事
お味噌を仕込みむ

聞くところによると
お味噌は2月頃に仕込むほうが良いらしいので
気にはなっていたけれど
タイミングを逃して5月に至ってしまった

お味噌の在庫も切れてしまったので
仕方なく購入して間を凌いでいるが
やはり手前味噌の方が格段の差で美味しい

お味噌汁は母が好きではなかったので
私もお味噌汁は無くても困らなかった
しかし
近頃は年齢のせいか
週に一度はお味噌汁を作っている
そして
我が家の息子はお腹の調子が悪いと
お味噌汁が良いらしい

純粋な日本人の母は
お味噌汁を食べるとお腹が痛くなった人で
その母の孫に当たるサードカルチャーキッズの我が家の子供たちは
お味噌汁が好き

美味しくなります様に
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by Diary-17 | 2024-05-22 09:08 | Kitchen Diaries

日々の覚え書き衣食住


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