手抜きの夕食

近頃、頻繁に登場する我が家のお夕食のメニューのひとつ

スープとパンの組み合わせ

スープは野菜のクリームポタージュだったり

今季節のアスパラガスのスープだったり

トマトだけで作るトマトスープ

お豆や野菜たっぷりの具沢山のスープ etc

そしてパンはサワードウの黒パンや

オリーブ入りのチャバッタをスライスして

更にオリーブオイルでカリッと焼く

チェリートマト、ガーリック丸ごと

その他家にある季節の野菜をオーブンでグリル

ブラッタチーズも用意する

先ずはパンにグリルしたトロトロのガーリックを塗る

その上にブラッタチーズ

そしてグリルしたトマト

好みの野菜も乗せて

赤バルサミコ酢を振りかけて

いただきます

昨日はポテトのポタージュ、緑色の物は行者ニンニクで作ったソース

このタルティーヌが堪らなく美味しくて高評価

近頃頻繁に登場するお夕食です

実は

テーブルセッティングは夫が食器を出してくれたのですが

何と！チグハグ‼︎

文句を言いいかけたけれど

心の中で

大きな溜息😮‍💨だけで済ませました　

お料理も手抜きなので文句は言えません。