抹茶シフォンケーキ

茶道のある流派のお家元が送ってくださったお抹茶

お心遣いが嬉しくて

それに

とても勿体無くて

大事に仕舞っておいたら

賞味期限が過ぎてしまった

200gもあるので

封を切った後

早めに使い切たほうが良い

毎日お抹茶を点てることも出来ず

勿体がらず

抹茶シフォンケーキを焼く

お抹茶を贅沢にたっぷり使い

何年振りかで焼いたシフォンケーキは

分量も記憶を辿ってザックリでいい加減

見た目は完璧では無いけれど

お抹茶の味の力を借りて

美味しくいただきました

お煎茶はマイセンのお茶碗に

気品溢れる御家元と美しいご家族を想う