フォカッチャ

普段滅多に食べることの無いフォカッチャ

LA GRANDEEPICERIE PARISから届くDMに
フォカッチャが出ていたので
急に食べたくなって作ってみました
食べる前夜に
用意して一晩発酵させて
フォカッチャ_f0380954_08495592.jpeg
セージは庭から
オリーブは
Taggiasche

フォカッチャ_f0380954_08501828.jpeg
ほうれん草とリコッタチーズのラヴィオリ
ブロッコリーのサラダ(写真忘れ)
と共に
簡単ランチ
久しぶりだったせいか
評判が良くて
夫と息子から
「また作ってネ」のリクエスト

めでたし めでたし



Commented by modesta at 2025-11-01 13:16
こんにちは^
なんてオシャレなフォカッチャなのでしょう。可愛いらしい模様で
食べるのが、惜しいよう。セージの枝が効いています。
いつも手づくりのデザートやパイ、等も作って差し上げて、ご家族もお幸せですね。
diary さんのご家族への愛情を感じます。子供たちは、しっかり見ているので
きっとお子さま達にも引き継がれて行く事でしょう。
Commented by Diary-17 at 2025-11-01 16:22
> modestaさん
コメントありがとうございます。
バジルの方が香りが良いと思うのですが、オーブンで熱すると直ぐに焦げてしまい
ますのでセージの方が向いています。今度はもっとハーブを生地に練り込んでみようか思っています。息子が食べ終わった時に「ご馳走様。あゝ美味しかった!」(日本語で)と言ってくれる時がとても嬉しいです。お料理をしている時は自分の世界に篭れる時なので1人でキッチンに居る事が好きです。
Commented by liligohan at 2025-11-01 19:03
可愛い❣️
サンタマリアノヴェッラの本店で
焼き立てを売ってそうな♡
食べちゃうのもったいなーい!
Commented by Diary-17 at 2025-11-01 20:02
> liligohanさん
コメントありがとうございます。
あっという間に無くなりました。最後の一切れを遠慮の塊で譲り合いの家族です。笑
今度はもっと大きいフォカッチャを作りましょう!
Commented by popo119-32 at 2025-11-02 10:24
おはようございます(♥ˊ艸ˋ♥)♬*
フォカッチャでバジルやオリーブで絵画のような楽しいランチ…
幸せなひと時ですね…
ママさんの手作りなら、最高ですし(⋈◍>◡<◍)。✧♡
ご家族はお幸せですね~٩(๑^o^๑)۶

フォカッチャがお洒落過ぎて、切るのが勿体ないほどだわ…
ヽ(@´Å`@)/
又作ってね!が良いですねぇ~
Commented by Diary-17 at 2025-11-02 10:48
> popo119-32さん
コメントありがとうございます
「また作ってね」と言われると作り甲斐がありますね。
おだてに弱い私です。笑
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by Diary-17 | 2025-11-01 10:17 | Kitchen Diaries | Comments(6)
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