モンドールチーズ : ダイアリー

夫が会食で不在だった昨日のお夕食は簡単楽々モンドールチーズ
12月の暮れからチーズをいただく機会がグッと増えいるラクレットとフォンデュは既に2度ずつ食べている
チーズは脂肪分が多いけれど野菜も同時に沢山いただく様にしている
最近のお気に入りはクミンシードが入っている黒パンにとろけるチーズの組む合わせ美味しい組む合わせを新しく発見した時は一層食事が楽しくなる

Commented by liligohan

at 2026-01-15 18:48

ああ、なんて美味しそう、、、
クミン入り黒パンというのも
なんて大人っぽいパンでしょう🥖
さすがチーズもパンも本場ですね♡

Commented by Diary-17

at 2026-01-15 21:13

> モモヤマさん
コメントありがとうございます。
好みにもよると思いますが、我が家ではヒットでした。
クミンシードの香りと味の黒パンは実は焼き立てをロシアンショップで買いました。
チーズをサッパリさせてくれ特にモンドールとよく合いましたよ。チーズは決して不健康な食品ではないと思います。大切なのは良質のミルクで伝統的な方法で作るチーズを選ぶ事だと思います。残念ながら日本のチーズはちょっと残念なものが多いです。加工食品に部類されるのでしょうか？そう言うチーズは不健康なので食べないほうが良いかも。
モモヤマさんバターやチーズどれが本当に美味しいかよくご存知ですね。なので、想像がきっとつくのだと思います。

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