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< 2021年 11月 ( 16 ) > この月の画像一覧

2021年 11月 29日

ヴィーナー・シュニッツェルとビーツのスープ

とっても久し振りに仔牛肉を買ったのでヴィーナーシュニッツェルを作りましたヴィーナー・シュニッツェル（Wiener ...

2021年 11月 25日

今朝のタルティーヌ

今朝の朝食は洋梨を使ったタルティーヌ今の季節似合う食材で胡桃入りの塩気の効いたパンスライスした洋梨ゴルゴンゾーラド...

2021年 11月 25日

夕食は簡単にビストロ風

昨日は夕方にエネルギーが底をついたので夕食は簡単に済ませました火を使ったのはムール貝の白ワイン蒸しと山羊のチーズの...

2021年 11月 23日

洋梨のアーモンドチョコレートケーキ

以前から気になっていた洋梨丸ごと入りのチョコレートケーキを焼いてみましたまあ、本音は見た目は面白いけれど梨はスライ...

2021年 11月 22日

贈り物

贈り物と言っても箱に入っている訳でもなくリボンも何もついていません今朝の庭からの贈り物先ずはピンク色の薔薇密かに咲...

2021年 11月 21日

冬と秋の間

朝露を充分に含んで濡れた落ち葉を踏む季節絹を染色する際、何度も染料に浸し濃く染め上げる事を八入と呼び紅葉深まる秋の...

2021年 11月 20日

Oblivion

枯葉や葉の落ちた木々を見つめている時Astor Piazzolla のOblivion が聴きたくなる今の季節には...

2021年 11月 17日

ショコラショーとショコラ色のコーディネイト

気温が下がって来ている近頃、特に陽が暮れた頃になると「寒〜い！」と口にする回数が増えている寒くなると体を温めてくれ...

2021年 11月 15日

手前味噌

3月に仕込んだお味噌の封を開けてみましたちょっと舐めてみたうーん🧐塩分が強かったかなぁ試しに早速お...

2021年 11月 14日

ドルチェ　アンド　ガッバーナのパネットーネ

例えイタリア人で無くても毎年クリスマスが近づくと必ず食べるお菓子の一つがパネットーネ今年も来るアドヴェント用にと用...

2021年 11月 10日

モンドール　チーズの季節

11月11日はチーズの日昨日は所用で出かけて帰宅が遅くなったそんな時、我が家の夕食はチーズがメインの軽食になる事も...

2021年 11月 09日

エルブ・ド・プロバンスを使って

herbes de Provence エルブ・ド・プロバンス又はハーブ・ド・プロバンスは南仏プロバンス地方で育つ様...

2021年 11月 08日

ネイビーブルーと金ボタン

彼此20年程関わっている組織がある主に文化的なジャンルに属するが政治や他方にも耳を傾ける中身の濃い組織だコロナで1...

2021年 11月 05日

秋はやはりトラッド気分

私の秋はトラッドスタイルコートで身を包む前にジャケットを着たくなる久し振りのウールのジャケットは赤い革のトリミング...

2021年 11月 03日

秋涼

気温は下がる一方12度それでも天気の良い日は気持ち良く様変わりして行く自然の美しさに心を奪われる昨年切花から挿した...

2021年 11月 01日

秋の夜長にはカルダモンの薫豊かなミルクティー

11月1日は紅茶の日秋の夜長にはミルクティーが合う何時もなら香り豊かなアールグレイで作るミルクティーグリーンカルダ...

日々の覚え書き衣食住

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